Kolagen jest jednym z głównych składników tkanki łącznej. Jego głównym zadaniem jest łączenie ze sobą komórek, dlatego jest on budulcem większości narządów: skóry, kości, stawów, zębów, naczyń krwionośnych czy rogówek oka. Ponadto, pełni rolę obronną w układzie odpornościowym, zapobiegając ingerencji drobnoustrojów, toksyn czy komórek rakowych. O negatywnych skutkach braku kolagenu pisaliśmy tutaj. Niestety wraz z upływem lat zaczynamy go tracić, dlatego warto zacząć go suplementować. Kolagen dostępny jest w tabletkach, jak również w proszku. Ten w proszku możesz dodać do smoothie, muesli, kawy, a nawet do ciasteczek wyczarować smaczne przepisy. Poniżej przygotowaliśmy dla ciebie klika naszych propozycji.
Bananowo-kawowe smoothie z kolagenem
Składniki:
1 zmrożony banan
¼ szklanki mleka migdałowego
½ szklanki zimnej kawy (może być espresso)
½ łyżki kakao
½ łyżki nasion chia
1 łyżeczka kolagenu w proszku
Sposób przygotowania:
Wszystko razem zblendować na gładką masę.
Herbata z kurkumą i kolagenem
Składniki:
1 torebka herbaty miętowej
1 torebka rumianku
1 ½ szklanki wrzątku
1 łyżka mleka kokosowego
1 łyżeczka bio kurkumy
1 łyżeczka kolagenu
½ łyżeczki stevii
Sposób przygotowania:
- Zaparz herbatę miętową wraz z rumiankiem w dużym kubku na 1 ½ szklanki wrzątki.
- Dodaj mleko kokosowe, bio kurkumę, kolagen, stevię i wymieszaj.
Herbata matcha z kolagenem
Składniki:
1 szklanka mleka migdałowego bądź kokosowego
½ łyżeczki matchy w proszku
1 łyżeczka kolagenu
1 łyżeczka erytrytolu
Sposób przygotowania:
- Wszystkie składniki wymieszaj razem i podgrzej na średnim ogniu w rondelku.
Ciasteczka z masłem migdałowym
Składniki:
½ szklanki masła migdałowego
1 łyżka lnu mielonego
3 łyżki wody
2 łyżki kolagenu
¼ szklanki ksylitolu
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 180 C.
- Wymieszaj len z 3 łyżkami wody i odstaw na chwilę.
- W osobnej misce wymieszaj ksylitol, masło migdałowe i kolagen.
- Dodaj do miski z lnem i wodą.
- Wyłóż na blachę papier do pieczenia i nakładaj porcję ciasta. Powinno wyjść ok. 9.
- Piecz przez ok. 15 min.
- Po wyjęciu z piekarnika pozostaw do ostudzenia.
Kulki pełne energii
Składniki:
1 szklanka orzechów nerkowca
½ szklanki daktyli
1 szklanka chipsów kokosowych
¼ szklanki nasion konopi
2 łyżeczki kolagenu
2 łyżki ksylitolu
¼ szklanki dropsów czekoladowych
Sposób przygotowania:
- Zmiksuj razem wszystkie składniki oprócz dropsów czekoladowych. Powinna powstać gęsta masa.
- Delikatnie wymieszaj masę z dropsami czekoladowymi i uformułuuj kulki.
- Kulki są gotowe do spożycia. Przetrzymuj w lodówce do 5 dni.
Sok witaminowy
Składniki:
Połówka jabłka
Połówka pomarańczy
1 marchewka
1 ogórek
Garść szpinaku
½ soku z cytryny
2 łyżeczki kolagenu
Sposób przygotowania:
- Wyciśnij sok z warzyw i owoców za pomocą wyciskarki.
- Dodaj kolagen i wymieszaj.
