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Superfoods sind ein Begriff, den wir zunehmend im Zusammenhang mit gesunder Ernährung hören. Was steckt hinter diesem englischen Konzept? Ging der Begriff superfoods kommt aus der englischen Sprache, dann auf diese Titel verdient auch das Essen aus unserem polnischen Hof. Um e...

Gluten ist eine Mischung aus pflanzlichen Proteinen, die in Getreide enden m.in. Weizen, Roggen, Gerste. Es ist in vielen Arten von Lebensmitteln enthalten – auch in solchen, in denen Sie nicht erwarten würden, es zu finden. Wo finden wir Gluten? W...

Erytritol ist ein Süßungsmittel, das im Prozess der natürlichen Fermentation von Früchten hergestellt wird, was es im Gegensatz zu beliebten Süßstoffen zu einer gesunden und sicheren Alternative zu Zucker macht. Der größte Vorteil von erythitral ist seine kalorienarme...

Vorbereitungsmethode:  Die traditionelle Art der Zubereitung besteht darin, Yerba Mate mit einer Bombilla (Trinkschlauch) und einem speziellen Gericht (Matero) zu trinken. Bereiten Sie Wasser mit einer Temperatur von ca. 75 ° C zu - Sie können ein Küchenthermometer ve...

Zutaten: 1 Teelöffel Moringablätter (gemischt oder zerkleinert) 1 Tasse heißes Wasser Honig   Vorbereitungsmethode:  Die Mornigablätter in ein Glas geben, heißes Wasser gießen und 3-5 Minuten warten, bis sich d...

Komponenten:   200 g Haferflocken 20 g Kokosnusschips 40 g getrocknete Preiselbeere 40 g getrocknete Aprikosen 20.g. getrocknetes dactyl 50 g Mischungen von Nüssen (Italienisch, Nieren, Holz)...

Erdbeer-Bananen-Kokoseis (für 6-8 Portionen)   Zutaten:   3 gefrorene Bananen 1 Tasse gefrorene Erdbeeren ½ Tasse Kokosmilchpulver Kokos-Chips (zum Bestreuen)   Vorbereitungsmethode:...

Schokoladenbohnen Browni mit Erythrit   Zutaten:  2 Dosen rote Bohnen (sehr gut mit kaltem Wasser gespült) 2 Bananen 2 Eier 200 g Naturjoghurt 1 Tasse glutenfreies Hafermehl 5 Esslöffel Ahornsirup 5 Esslöffel Erythrit 3 Esslöffel Johannisbrot 1 Teelöf...